Unser Frisch und Räucherfisch stammt aus einem der renommiertesten Fischzucht Betriebe in Deutschland. Die Aufzucht erfolgt in der schönen Nordeifel.

„Unsere Aufzucht erfolgt in sauberem, klaren Eifelwasser im lokalen Ökosystem – frei von Gentechnik und präventivem Medikamenteneinsatz. Das Wohl unserer Fische und das nachhaltige Wirtschaften liegt uns sehr am Herzen.“

Als einer der wenigen Fischzucht Betriebe erfolgt die Aufzucht mit eigenen Laichfischbeständen.
NATURNAH, BEHUTSAM UND SCHONEND.
Quellwasser und Wasser aus dem Naturpark Nordeifel tragen genau so zum einzigartigen Geschmack bei wie eine schonende und naturnahe Aufzucht. Mit viel Erfahrung, Hingabe und Fingerspitzengefühl wird sich hier um die Salmoniden gekümmert, um ihren Kunden ein absolutes Spitzenprodukt zu liefern.

Direkt am Ort der Abfischung werden die Fische in der hauseigenen Räucherei zu absolut hochwertigen Genussprodukten verarbeitet.

Überzeugen auch sie sich vom Geschmack und der Qualität der Produkte.